LA HALLACA VENEZOLANA

Para hacer las hallacas, los indios tomaban todo lo que quedaba del festín de navidad de los colonizadores españoles y lo echaban en la masa de maíz (no hay que olvidar que el maíz es un alimento básico y representativo del continente americano…lean ‘hombres de maíz’…) y lo ponían a cocinar en las hojas de plátano, una manera ingeniosa de crear un plato ‘único’ con ingredientes...

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Cachapas con Maíz en Lata

Receta de Cachapas con Maíz en Lata En algunas ocasiones se me dificulta conseguir el maíz tierno o no tengo el tiempo para preparar las Cachapas con este maíz, por esta razón decidí probar la preparación de las cachapas con maíz en lata y finalmente después de un proceso de ensayo y error di con esta fórmula “Receta” que me ha sido muy útil. Es muy sencilla y rápida de...

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PABELLÓN CRIOLLO

Pabellón Criollo (caraotas negras, carne mechada, arroz y plátano) INGREDIENTES PARA EL PABELLÓN CRIOLLO (PARA 6 PERSONAS): 2 tazas de arroz 1 Kg de carne para mechar 1/2 Kg de caraotas negras 1 plátano maduro 1 cebolla 1/2 Pimentón 2 dientes de ajo 1/2 ajo porro 2 ají dulce PREPARACIÓN DEL PABELLON CRIOLLO: Para la carne: Yo la sancocho con suficiente...

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Caldo De Pescado Casero

Cómo Hacer Caldo De Pescado Casero La receta de caldo de pescado, es una de las sopas más deliciosas y llena de beneficios para la salud del cuerpo. Esto se debe a que posee muchísimas propiedades nutritivas para el organismo. Además, esta es una receta fácil de preparar y económica, solamente tienes que dedicarle unos cuantos minutos y gastar poco dinero. El caldo de pescado...

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Pescado frito

¿Cómo preparar filete de pescado frito? Durante esta temporada muchas personas deciden alimentos que contengan pescado, mariscos o productos del mar en general. Una excelente opción, que es fácil de preparar en muy poco tiempo son los filetes de pescado frito. Este plato resulta apetecible para los niños, su cubierta crujiente y dorada es deliciosa, para ello se debe realizar...

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Ensalada Cesar

Aprende a preparar una deliciosa ensalada Cesar en minutos ¡Salud y bienestar para ti familia! El día de hoy deseamos compartir contigo la receta de la ensalada Cesar para que puedas prepararla en la comodidad de tu hogar de una manera fácil y rápida.   La ensalada Cesar es una de las más famosas del mundo por su particular sabor y las distintas formas de elaborarla....

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QUESILLO VENEZOLANO

Ingredientes:  5 huevos  1 lata de leche condensada 1 lata de leche (la misma medida que de leche condensada). vainilla al gusto un poquito de licor (ron), es opcional Ingredientes para el caramelo: 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua Preparación: En el recipiente en que colocará el quesillo en baño de maría, coloque 1 taza de azúcar y 1/2 taza...

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Hacer hamburguesas

Cómo hacer hamburguesas  ¿   Cómo hacer las hamburguesas de quinoa en casa? In ingredientes necesarios 1 taza de quinoa 1 zanahoria 2 cebollas 7 cucharadas de copos de avena 2 huevos Perejil Ajo Tomillo Orégano Pan rallado Sal 3 vasos de agua Aceite de oliva     Pasos para hacer las hamburguesas de quinoa En primer lugar debemos comenzar...

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Carne al horno

De ternera, de cordero, de cerdo o de pollo. La carne asada al horno es muy fácil de preparar, se puede acompañar con diferentes guarniciones, rinde mucho y, además, queda deliciosa. Sin embargo, hay que tener en cuenta un detalle: más allá de los condimentos, especias y salsas que utilicemos, el secreto de su exquisitez radica en que quede tierna y jugosa. Para conseguirlo,...

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Pollo al Ajillo

Receta de Pollo al Ajillo al Horno Aprende a preparar este pollo al ajillo al horno, una estupenda elección si vas a invitar a gente a comer a casa. Es una receta con una preparación especial que prepararemos en el horno, que poco tiene que ver con la preparación tradicional, pero el resultado está muy rico.  Ingredientes: - Un pollo grande - 2-3 dientes...

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Langostas al Ajillo

La calidad es importante a la hora de prepararlas RECETA En la imagen, vemos un plato servido con langosta ajillo, una manera deliciosa de preparar este marisco que hoy te enseñamos para que compartas con tu familia. Ingredientes 2 langostas de 450 g 5 dientes de ajo 100 g de mantequilla 1/2 cdita. de curry jugo de 1/2 limón 2 clavos de olor 1 hoja de laurel sal...

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El clásico Pasticho

 El clásico Pasticho o Lasaña alla Bolognese  ¿Qué más italiano que la lasaña?, tal vez la pizza; pero esta receta gana en tradición y en sabor casero.  Ingredientes Pasta en láminas para lasagna 500 gr. de queso mozzarella Salsa bechamel Salsa bolognesa 600 gr. de carne molida 2 cebollas finamente picadas Orégano, albahaca, tomillo y laurel (al...

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